Títol   : El perfum 

Autor : Patrick Süskind 
Data : 19 de juny 2017

 

 

L´OLFACTE

Es diu que els humans podem reconèixer prop de 10,000 olors. Per tant, el nostre sistema olfactiu es tracta d´un sentit altament sofisticat capaç d´analitzar prop de 100.000 molècules volàtils que poden provocar olor. Al contrari que la llum, no podem descomposar les olors en altres més bàsiques. L´olfacte és el sentit d´alerta, principalment per temes alimentaris, ja que ens avisa quan algun producte està en mal estat. Hi ha diversos projectes per reproduir el funcionament olfactiu mitjançant nassos electrònics, tot i que encara queden lluny del veritable bionas.

Patrick Süskind va néixer el 1949 a Ambach ( Alemanya ). Fill de l´escriptor expressionista Wilhelm Emanuel Süskind. Va treballar durant temps al diari alemany Suddeutsche Zeitung. Va estudiar Història Meidieval i Moderna a la Universitat de Munich, es va dedicar a l´escriptura i també va treballar com a guionista de televisió. El 1981 va estrenar l´obra El contrabaix, instrument que tocava el seu pare. El 1985 va publicar El perfum, la seva obra més reconeguda i que el 2006 va ser adaptada al cinema.

Segons les notícies sobre aquest autor, es tracta d´un personatge difícil de localitzar, no concedeix entrevistes, no deixa que el fotografiin i no participa en programes de televisió. Viu retirat en la seva ciutat natal des de fa més de 20 anys.

La seva bibliografia també inclou les obres : La Paloma ( 1988 ), La història del senyor Sommer ( 1991 ) i Un combat i altres relats ( 1996 ).

L´OBRA

El perfum ( 1985 ), obra de ficció que ha venut més de vuit milions d´exemplars des de la seva publicació i s´ha tradu:it a més de 45 llengües, com ara el llatí.

Des de l´inici de l´obra el protagonista Jean Baptiste Grenouille neix ignorat per la Societat a la França del S. XVIII. Creix sense un entorn social en una societat poc salubre. L´obra descriu exhaustivament les olors de diferents ambients per on es mou el protagonista que té un excel.lent sentit de l´olfacte, tot i que ell no despren cap olor.

Aquesta mancança és el punt de partida de la seva obsessió que el portarà a ser un assassí. El protagonista presenta trets de trastorn de personalitat obsessiu-compulsiu que el porta a cerca l´aroma de tot allò que li envolta, inclús de les persones.

Entre els seus treballs Grenouille esdevè aprenent d´un perfumista, Giuseppe Baldini, que li ensenya els secrets del disseny de perfums. En aquella època l´olor marca una diferència social. Al llarg de l´obra parla de diferents tècniques per extreure aromes, com ara la destil.lació. Aquest métode permet obtenir els olis essencials de les plantes arrossegant-los mitjançant el vapor que s´obté de l´ebullició o ficant-les en un corrent de vapor que es refreda posteriorment. Aquesta tècnica serveix per a les plantes.

La ciutat de Grasse, on transcorre gran part de l´obra, és encara considerada la capital del perfum.

Suggeriments a la lectura :

-El olor como símbolo de identidad : El perfume. Historia de un asesino, de Patrick Süskind. Revista de Revista de Filologia Romànica. Anejo V. 2007. Los sentidos y sus escrituras.

-Exposición ” Por narices ” sobre el olfato. Fund. La Caixa.

Download (PDF, Unknown)